虾仁玉米

原料：

虾仁100克、甜玉米50克、葱2根、姜5克、料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）。

做法：

1、准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末；

2、锅中放少许油，倒入葱姜末；

3、倒入虾仁，加入料酒；

4、翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。

飞雪有话说：

1、虾本身比较腥，加入料酒可以去腥。

2、葱姜末爆香也有增香去腥的作用。

3、此菜份量较少，喜欢的可以加倍尝试。