毛峰浸脑花
原料:
黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤各适量。
做法:
1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉,做成脑状,加工制熟。
更多:https://www.bmcx.com/2、黄山毛峰用开水泡开,与上述原料一起加入顶汤,蒸制即成。
特点:
脑花洁白,上汤清澈透明,口感细腻清香。
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