红梅虾朵
原料:
大青虾仁、葱姜水、冬笋末、火腿丝、冬茹丝、青椒末、葱、姜、末、胡萝卜末、鸡蛋清、绍酒、味清、干淀粉、精盐。
做法:
1、首面先将大虾去头,去贝壳成为虾仁,加料酒,葱姜水,精盐,鸡蛋清进行搅拌;
2、在加干淀粉,然后拌匀; 更多:https://www.bmcx.com/
3、炒锅内放少许油,锅热后,放入虾仁,把熟,倒入漏勺,滤尽香油;
4、锅内打低油,放入葱姜末,冬茹,冬笋,火腿,青椒,胡萝卜。放入料酒,葱姜水,精盐,味精。用湿淀粉勾芡;
5、倒入虾仁,翻炒均匀。出锅完成。
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