忙碌劳累中的小温暖-蜂蜜大枣茶+红枣小米粥
蜂蜜大枣茶所需的材料有:
红枣(选择红枣肉多些的为好)、蜂蜜(用百花蜂蜜最好喝,当然都随你,最好不选择味道太重的蜂蜜,会影响红枣的味道)、冰糖、清水。
做法:
1、将红枣洗净,如果你买的是不带包装的红枣,那更要仔细清洗。
2、将洗好的红枣去核。
3、将洗净、去核的红枣和冰糖一起放入小汤锅,加入适量清水,大火煮开后转小火,煮至汤汁全部收干,这时红枣已经熟透,而且非常软烂,稍加搅拌就可以成为枣泥。
冰糖的分量可以随自己的喜好增减,也可以不放,放些味道会更好。
清水一定不要加太多。
要煮到里面的清水全部收干再搅拌成泥。
红枣要煮到非常软烂了再加工,最后做成大枣茶的效果才会好。
你也可以选择用高压锅,电饭锅来煮红枣,用小汤锅来煮效果一样好。
4、用打蛋器将锅里的红枣全部打碎,打成枣泥,然后将枣泥盛出,放凉。
5、准备一个大的干净的玻璃瓶,倒入枣泥,枣泥只加到瓶子的一半即可,然后倒入蜂蜜,将瓶子加满就可以了,搅拌均匀后蜂蜜大枣茶就做好了。蜂蜜多些,或是枣泥多些,这些都随意。
6、我们自己做的这个大枣茶要放到冰箱保存,每天随吃随取,喝的时候用温水冲。在蜂蜜大枣茶里放两片生姜,可以保存24个月不变质~ 更多:https://www.bmcx.com/
红枣小米粥所需的材料有:
红枣50克、小米100克、大米少量(加入一些大米可以增加粥的韧劲,口感更好)、水500ml、冰糖适量。
做法:
1、红枣洗净,用温水泡软。
2、小米和大米淘洗干净备用。
3、锅中加入清水,烧开后加入小米、大米、红枣,大火烧至滚沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最后加入冰糖即可。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣,就晚些时候加入红枣~
还可以将红枣先煮软,然后去核做成枣泥,再放入到粥中。
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