鸡肉丸子汤
鸡肉丸子汤:
原料:
鸡胸肉、茼蒿、金针菇。
做法:
1、鸡胸肉洗干净,4/5的鸡肉制成末,1/5的鸡肉切成小条,加盐、、1个鸡蛋、胡椒粉、生粉(淀粉),沿同一方向搅拌上劲,再到入切成段的金针菇搅拌;
2、搅拌好的鸡肉; 更多:https://www.bmcx.com/
3、锅里加鸡架汤(清水也可以)在汤里加点盐,酱油,糖,鸡精,烧开后,用手将肉馅使劲揉成圆球,放到锅里,开锅1-2分钟再加入茼蒿就可以关火了;
4、因鸡肉丸子加了切成段的金针菇,所以口感特別的好、値的推薦給大家自已试试看!
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