京都排骨
京都排骨
原料:
排骨400克、大蒜2粒。
调料a:
盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、料酒2茶匙(10ml)。
调料b:
蕃茄酱2汤匙(30克)、水2汤匙(30克)、白糖1茶匙(5克)、老抽茶匙(10ml)。
调料c:
淀粉1茶匙(5克)、水1汤匙(15ml)。
做法:
1、排骨加入调料a搅拌放10分钟备用;
2、准备大蒜切碎粒,调料b和调料c准备好; 更多:https://www.bmcx.com/
3、锅中放油,将排骨放入炸;
4、一块块全部炸成金黄色;
5、将排骨取出,锅中倒入大蒜;
6、马上倒入排骨;
7、将调料b倒入;
8、煮至将干时,倒入调料c;
9、收汁即可;
10、装碗。
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