再来一碗饭:照烧鸡腿饭
再来一碗饭:照烧鸡腿饭
原料:
鸡腿3只300克、葱末5克、姜末5克、料酒1汤匙、蜂蜜1茶匙。
照烧汁:
料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、白糖2茶匙(10克)。
做法:
1、准备简单的主料鸡腿洗净,调味汁准备好;
2、将鸡腿去掉骨头;
3、将去骨后的鸡腿用葱5克,姜5克,料酒1汤匙搅拌好10分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
4、锅中放少许油,将一个鸡腿(葱姜不要放)皮在下小火煎;
5、再相继放入其他两个鸡腿,当鸡皮表皮金黄色时;
6、下入酱汁和刚才的葱姜末,和适量的水,煮至浓稠时,放入蜂蜜起锅。
小贴士:
这个和饭放在一块吃,就是照烧鸡腿饭。照烧汁这里用了最简单大家方便找到的调料,葡萄酒或是蚝油加入味道更佳。
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