煲仔闷面
煲仔闷面
原料：
鲜面条、胡萝卜丝、青蒜苗、猪肉滑、葱和姜丝少许。
姜丝葱段呛锅，炒熟肉滑，加生抽和甜面酱。
加胡萝卜丝，青蒜苗炒至软身。
将料的一半铺在煲底，放入鲜面，另一半盖住面条。小火慢慢闷，大约20分钟，可加少许水，以免干锅底。
闷好后加芫荽，很香的哦！
将中间的面同上下的料拌匀，就可以吃了！
看个有点虚的特写吧！
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