薏米花生肉片汤

原料：

薏米25g、小花生25g、猪肉60g、高汤800ml、姜10g、盐3g、淀粉1g、食用油2ml。

做法：

1、猪肉切成片，用淀粉、食用油抓匀后静置20分钟

2、薏米洗净浸泡6－8小时

3、薏米、花生放入砂锅中

4、倒入高汤，姜片放入，大火烧开，小火炖至薏米熟透

5、放入肉片煮熟，加盐调味即可关火。