【巧克力曲奇】:比羊肉更美味
去青海前,做了很多饼干带上路。
吃不惯那里的饭,曲奇就成了充饥的宝贝,源源不断地给我输送能量。
我能坚持着把青海湖绕一圈,这些曲奇功不可没。
要是没有它们,我可能一半就放弃了
他美滋滋地大口吃着羊肉时,我举着黑乎乎的曲奇,也是吃得美美的。
里面有浓浓的巧克力,在我看来,比羊肉更美味。
一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁
与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。
原料:
无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克
(这个量较大,平时吃的话,建议减半)
做法:
1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀 更多:https://www.bmcx.com/
2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟
要用纯巧克力,味道才会好哦~~~
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