为了家人的健康，家里经常都备有各种粗粮，平时煮粥啦，做点心啦，我都会放点粗粮进去。今天我拿了荞麦面来做蛋糕，又加了核桃肉和葡萄干，虽然看上去颜色黑黑的，但是吃起来香香松松的，老公和女儿都喜欢，营养又健康，很不错呢。

材料：

荞麦粉100克、玉米淀粉25克、奶粉20克、盐1/4茶勺、泡打粉2克、葡萄干30克、熟核桃肉50克、 鸡蛋2个、植物油80克、白糖100克、1个橙子皮。

做法：

1、橙子皮洗净搽干，加一点荞麦粉粉入粉碎机打碎过筛备用。

2、把1材料拌匀过筛备用。

3、葡萄干用温水泡10分钟后洗净搽干。

4、植物油中分次加入白糖搅匀。

5、分次加入鸡蛋搅匀。

6、加入橙子皮末拌匀。

7、加入过筛的1材料拌匀。

8、加入核桃肉和葡萄干拌匀。

9、盛入模具中，入预热170度烤箱中层，上下火，25分钟。