如花的双色曲奇饼干-咸酥味
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
原料:
低粉300g、鸡蛋1个、黄油200g、小苏打1ml、泡打粉3ml、盐4.5ml、吉士粉30ml、绿茶粉10ml。
做法:
1、黄油放到室温后打发
2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀
3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里,加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀[美食中国] 更多:https://www.bmcx.com/
4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟
5、将面团取出,分出一部分与绿茶粉揉匀,另一部分与吉士粉揉匀,静置20-30分钟
6、用吉士粉团将绿茶粉团包住,放入裱花袋中,挤出造型(烤盘里铺锡纸)
7、烤箱预热,190度中层烤约17-18分钟
我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中,再放入铁盒里保存。
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