分解葱花猪油发面饼
大家着急了吧,不都说了以后不按时发帖了吗,呵呵,闲话少说,上饼
面食三见课:发面 馒头 花卷 包子
先发一块面,至于发面的方法我以前发过帖子,大家自己找,把发好的面擀成大面片,上面均匀的撒上葱花,和黑芝麻,五香粉,盐,抹上猪油。
然后从一边卷起,卷成一个长条壮。
然后切成均匀相等的小块。
把露出来的两端用手按在一起。
然后用两手攥成细长壮,如图。
用一只手按住一端,另一只手一圈圈盘上去。
更多:https://www.bmcx.com/最后用手按扁,这样基本的形状就成了。
有点像那个东西,呵呵我不说。
先不要着急烙,刚才用手按了,所以要放一会,这样发好的面会反弹,这样烙好后中间才松软。
小火平锅,烙的时候盖上盖子,看是不是厚了许多。
用手轻轻一撕就开了。
轻轻的放在嘴里开始回味吧。
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