枸杞醪糟酿蛋

原料：

银耳、枸杞、鹌鹑蛋、醪糟、莲子。

调料：

冰糖、蜂蜜。

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做法：

1、将银耳温水泡发，撕成小块。枸杞洗净，莲子提前泡软。

2、锅内放水，煮莲子至软，放入银耳、冰糖煮30分钟。

3、最后放入醪糟开锅后，放入打散的鹌鹑蛋，放入枸杞，待绍凉时放入蜂蜜即可。