酱肉芦笋卷
酱肉芦笋卷
原料:
五花肉一块、甜面酱、芦笋、老抽、生抽少许、姜、葱、花椒、料酒、八角、盐。
做法:
1、五花肉一块。用甜面酱,老抽,生抽少许,姜,葱,花椒,料酒,八角,盐,抹遍全身,腌起来。我放在冰箱里,等了差不多两个多礼拜。直到水分被冰箱抽干;
2、酱肉切片;
3、芦笋过水煮一下,加少许盐。然后捞起来;
更多:https://www.bmcx.com/4、盘子里铺上大葱叶,再铺上切片后的酱肉,入锅蒸半个小时。
卷起来,加点儿葱丝,开吃。
芦笋和酱肉一起,可以中和一下肥肉的油腻,吃起来也不会很腻。
拌着芦笋的清香,一口又一口。。。
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