黑玫瑰的做法
主料:
绞猪肉375克,紫菜3张,生咸蛋黄3个。
辅料:
盐1/2茶勺,白胡椒粉少许,干淀粉3汤勺,香油1茶勺,酱油1汤勺,葱花1茶勺。
制法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、绞肉和全部调料拌匀,用手挤压成12个肉丸;每个蛋黄分成4等分备用。[美食中国]
2、每张紫菜切成4等片,包上肉丸成花朵状,上面放上1/4个蛋黄,置盘中,覆盖胶膜,以微波高段火力蒸8分钟即可。
特点:
形色似黑玫瑰,肉丸肥嫩。
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