酱味牛肉的做法
主料:
黄牛腱肉1000克。
辅料:
A:葱段1汤勺,姜6片,酱油5汤勺,酒2汤勺,味精、冰糖、花椒各2茶勺,辣椒5个,五香粉适量,热开水3杯。[美食中国]
制法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、热开水,高功率加盖5分钟至沸,放入A料,加盖高功率烹调5分钟,制成酱汁。
2、牛健肉放入酱汁,加盖高功率煮40分钟,取出切片,淋上酱汁即可。
特点:
色红亮,汁浓郁,麻辣鲜香。
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