香椿豆腐肉饼
材料：
香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。
调料：
盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。
做法：
1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。
2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。
3、拌好的材料团团，压扁。
更多：https://www.bmcx.com/4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可！
注：
1、豆腐用稍微老一点的，嫩豆腐水多，最后不易成型。
2、煎的时候一面定住型以后再翻面。
3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和调料很方便！
4、如果不喜欢豆腐的腥气，可以提前切成块过一下滚水！
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