凯司令的红樱桃---【鲜奶油栗子蛋糕卷】
鲜奶油栗子蛋糕卷:
蛋糕卷的原料:
常温鸡蛋4个(大)、低粉110G、糖30G(喜欢吃糖的就多加)、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。
蛋糕卷的做法:
饼坯的做法: 更多:https://www.bmcx.com/
把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤,就是饼坯啦。
做这个的几大好处:
1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高:蛋白不打到直角,弯角几乎也能成功;
2、配料的要求也不算严格:我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功;
3、造型多样化:卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕;(前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯)
4、最重要的就是省时省电:做一个戚风蛋糕需要约60分钟,而做一个饼坯才需要约20分钟,省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱,直接用烤盘烤连模具都省下买了,是不是超级划算哩?
吃的时侯切成自己喜欢的大小块即可,吃不完的记得冷藏保存噢。
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