红烧翅尖
原料:
鸡翅尖。
做法:
1、鸡翅尖二三十个,洗净晾干,加料酒少许腌片刻;
2、炒锅里放适量油,再加白糖或冰糖少许;
更多:https://www.bmcx.com/3、待糖化开,放翅尖翻炒上色;
4、加葱段、姜片,盐,老抽少许,八角一个,加水没过翅尖;
5、大火烧开,小火慢炖,最后再大火收汁;
6、加鸡精,出锅。
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