葱爆肉
授权原创博客:草莓
葱爆肉
原料:
大葱、肉、油、盐、酱油、鸡精。
做法:
1、首先就是把葱切成手指长一节一节的,然后再在中间切成四片,那样就是葱丝了,肉切成丝差不多,额也不是很会切那肉,看额切的那肉也不太行; 更多:https://www.bmcx.com/
2、肉里面放一点淀粉调活一下,那样肉炒出来会更爽滑;
3、然后就是开始炒了,先放油,放点调料炒香,然后放肉开始炒,用大火快速的炒,放一点点酱油;
4、等肉差不多多时放入盐、鸡精,然后把葱放入里面再急速炒几下,即可出锅,切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了。
葱很容易熟的,额就给把葱炒的有点过火了,偶下次得注意~还有葱要多放一点点,偶这次是放了一棵,好像觉得有点少呢~
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