蚝油葱爆牛肉
蚝油葱爆牛肉
原料:
牛肉、洋葱、蒜末、姜末、料酒、蚝油、酱油、生粉。
做法:
1、把牛肉切丝,用生粉,酱油,料酒腌制;
更多:https://www.bmcx.com/2、洋葱切丝,姜蒜切末;
3、用油讲蒜末姜末爆香后,加入牛肉大火快炒;
4、牛肉变色后加入蚝油,洋葱,大概翻炒个1-2分钟;
5、炒到牛肉刚好熟透,洋葱也熟了,就起锅!并撒上芝麻~不要炒太久,牛肉会变老,口感会变柴,但牛肉没熟也别着急出锅~耐心,淡定!因为牛肉腌制过,蚝油也有咸味,所以我没另外放盐,你可以根据自己的口味调试。
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