炖羊腿的做法
材料:
羊腿1500克。
调料:
蒜肉10余粒,蒜末、胡椒粉、香料各一大匙,红葡萄酒、精盐各两大匙,黄油、绍酒各少许。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、将羊腿用精盐、胡椒粉、蒜末、绍酒拌匀,腌15分钟。
2、用小刀将羊腿每隔约2.5厘米刺一小孔,将蒜肉插入,抹上香料,淋上黄油,放入烤盆内,加盖高火20分钟,期间翻面一次,取出放5分钟后即可。
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