豆沙卷

原料：

水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克、豆沙少许。

做法：

1、水中加入盐，白糖；

2、加入酵母；

3、搅拌好后；

4、加入油；

5、放入面粉；

6、揉成面团醒10分钟；

7、擀成长片；

8、抹上豆沙；

做法：

9、抹好，要少抹一点；

10、从一边卷起；

11、卷成一个长条；

12、切成一段一段的；

13、用筷子按扁，绕成花卷形；

14、蒸笼上抹油；

15、放入花卷；

16、喷水，醒10分钟，蒸20分钟。