葱花卷:味道好,才是真的好!
葱花卷
原料:
水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克(可以加一点馒头改良剂)、葱末少许。
做法:
1、水中加入盐,白糖;
2、加入酵母;
3、搅拌好后;
4、加入油;
5、放入面粉;
6、揉成面团醒10分钟;
7、擀成长片; 更多:https://www.bmcx.com/
8、刷油;
9、撒盐;
10、撒葱花;
11、从一边卷起;
12、卷到中间的样子;
13、卷成一个长条;
14、切成一段一段的;
15、用筷子按扁;
16、绕成花卷形;
17、蒸笼上涂油,放入花卷;
18、喷水,醒10分钟,蒸20分钟。
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