大酱海带豆腐汤
原料:
海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。
调味料:
鸡精、大酱、料酒。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、海带泡发后,洗净切粗丝;
2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末;
3、锅内热油,六成热时,放入肉片(同时加入姜片),中火煸至两面微黄起锅备用;
4、用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄;
5、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。
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