这道菜还没有入口就被阵阵的香气吸引，食材之间的鲜味互相渗透，蒸出来的功夫果然与众不同——

香菇黑木耳蒸鸡

原料：

干香菇15朵、干木耳10g、跑山鸡半只、香葱1根、老姜2片。

调料：

生抽1大勺（15ml）、盐3克、糖1小勺、胡椒粉1小勺、芝麻香油1小勺。

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净；

2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟；

3、加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香～～