大动肝火-爆炒猪肝
原料:
猪肝、蒜苔。
做法:
1、猪肝洗净切片,大小随意。
2、蒜苔切小粒,备用。 更多:https://www.bmcx.com/
3、锅里放底油,烧至九成热,下葱蒜干椒爆香,再下猪肝片翻炒,最后放蒜苔,加适量的盐、白糖、白醋调味。
备注:(爆炒猪肝的时候按各人口味不同而爆炒时间不同,喜欢吃嫩滑的时间短些,喜欢香脆的时间长些)
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