新颖别致，形似石榴，滋润爽口，味美咸鲜，营养丰富，风味佳点。

原料：

鸡蛋皮、香菇粒、笋粒、肉粒、洋葱粒。

调料：

精盐、味精、老抽、料酒、蒜茸、淀粉、色拉油。

做法：

1、锅上火滑油，留底油将香菇粒、笋粒、肉粒、洋葱粒下锅用调料调味，炒香成馅料。

2、用鸡蛋皮包上馅料成石榴状，装入盘内淋上芡汁即可。

注意事项：

1、鸡蛋皮包馅料不可太多，不得露馅。

2、馅油滋润则可，不宜显得油腻。