无菜不蒸……豆豉鲮鱼蒸皮蛋
蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法,尤以湖北菜最有代表性。著名的沔阳三蒸、素三蒸、豆豉蒸排骨早已传向大江南北。在湖北,不仅鸡、鸭、鱼、肉可以蒸,茼蒿、藕、芋头等素菜也可以蒸,甚至豆皮、皮蛋也可以蒸。今天就给大家上一道豆豉鲮鱼蒸皮蛋。鲜滑爽口的皮蛋,配上肉质细嫩的鲮鱼,再加上使人食欲大增的豆豉,那味道简直美极啦!
无菜不蒸……豆豉鲮鱼蒸皮蛋
原料:
豆豉鲮鱼罐头、皮蛋、姜、生抽、白糖、醋、香油。
做法:
做法:
小叮咛:
在食用皮蛋时,加点醋,既能杀菌,又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。
豆豉鲮鱼蒸皮蛋
最新查询:
中国菜的代名词……宫保鸡丁 酱烧茄子 25道中国各地有特色的地方菜 牛蒡焖蛋 微波鳕鱼 萝卜素鸡烧牛肉 苹果汤-水果要生吃还是熟吃 爆炒鸡胗 韭黄炒肉丝 烤鱿鱼 葱姜蒜保鲜好方法 蜜柚饼干 秘制肥叉烧 不用烤箱做pizza 南宁人心中的粤港老味道——友缘酒楼 百搭秘制香辣孜然肉酱 香酥鸡排 辣炒海尖虫 家常烤羊腰子 家喻户晓的广东小吃……干炒牛河 夏季蒸菜最受宠……豉汁蒸排骨 木耳肉丝打卤面 形似木樨而得名的木须肉 蚝油双椒 粉丝豆腐汤 宋嫂鱼羹 清香砂焐鸡 龙井鱼片 玉板蟹 两香问政山笋 培红鱼片 雪菜大汤黄鱼 红烧臭鳜鱼 菊花冬笋 安徽菜莲蓬鱼 八士聚会 石耳炖鸡 生爆鳝片 裹烧茭白
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。