木须肉

原料：

木耳（水发）、鸡蛋、黄瓜、瘦肉、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、盐。

做法：

1、鸡蛋打散，入油锅划散即出锅备用； 更多：https://www.bmcx.com/

2、黄瓜切段后，立起竖切成菱形片；

3、木耳洗净撕成小片备用；

4、瘦肉切片加酱油和少许淀粉抓码，入油锅滑7成熟捞出；

5、锅内热油，以姜米（可加葱花）炝锅，将肉片、黄瓜片、木耳放入，以盐、酱油、料酒和胡椒粉调味后，翻炒几下勾芡，放入炒好的鸡蛋滴几滴麻油兜匀即可成盘。