前几日在朋友家吃了一道花椒芽炒肉，花椒芽那种独特的麻香味，一直留在我的舌尖上，挥之不去。不过让我纳闷的是，我家旁边的市场竟然没有卖这个花椒芽滴！朋友能买到，那肯定就有市场卖，看来得扩大搜索范围。我搜，我搜，终于在一个离我家有两站地的一个很大的菜市场找到了。看见堆在那十多种的各式蔬菜里，我一眼就看到了写有“花椒芽”的小纸牌，我几乎是惊叫，象发现了新大陆似的，直和老公嚷嚷，咱们把家搬这里来吧，吃花椒芽方便^-^

★凉拌花椒芽

原料：

花椒芽200克、红椒1个、蒜适量；

调料：

盐、醋、香油适量。

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做法：

1、花椒芽洗净，在沸水里快速烫一下过凉水，捞起控干水份；

2、将红椒和蒜切成末；

3、花椒芽入盆，加盐、醋、红椒末、蒜末、香油拌匀即可。