棋格吐司
今天使用的又是新模子,正方形的250克吐司模,在做伪版醇奶吐司时开过张了,第二回做就换换花样,做成拼色的,小朋友说这个象积木,兴趣一来食欲也跟着好,吃得很积极,所以变花样是调动孩子胃口的好方法了。
这两天经常被问到抹茶粉的问题,我现在用的抹茶粉是淘宝来的“展新”的,效果很不错,日本正宗的“宇治抹茶”我也买回来了,还没用,等用过后再向大家汇报对比结果。
原料:
A、高粉150克、酵母2克、细砂糖12克、盐1.5克、奶粉6克、水95克。
B、黄油15克。
C、抹茶粉2/3小匙、水适量。
做法:
这样拼色的吐司不见得非要抹茶粉,可可粉、咖啡粉或各色果蔬汁都可以,制做过程也差不多,就看你以什么方式来拼色了。
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