食谱大全
接口调用 意见/报错
登录 / 注册

丹麦曲奇

原料:(方子来自偶像文怡JJ)

无盐黄油120克、糖粉40克、细砂糖30克、打散的鸡蛋液35克、牛奶16克、盐1/4小勺、奶粉15克、低粉145克。

丹麦曲奇

做法

1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。

2、分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

丹麦曲奇

更多:https://www.bmcx.com/

3、面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。

4、搅拌均匀后,装入挤花带袋,在烘焙布上挤出花型,可以放上杏仁,就成为杏仁曲奇了。

丹麦曲奇

5、烤箱180度预热后,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要10-15分钟。最后几分钟要多看几次,省得糊了。

丹麦曲奇

烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。

丹麦曲奇

欢迎关注微信公众号:诚华便民查询

1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
联系我们
接口调用 | 联系我们
CopyRight © 2004-2024 便民查询网 All Rights Reserved
闽ICP备2020022420号-1 闽B2-20210351
闽公网安备 35011102350673号