烤米饼——剩饭变身美味早餐
原料:
米饭300g、食用油5ml、淀粉2g、盐2g、泡打粉1g、熟黑芝麻5g。
做法:
1、剩米饭放入微波炉高火打一分钟(如果你用新蒸好的米饭做就可以省掉这一步)。
2、米饭里放入淀粉、食用油、盐、泡打粉、黑芝麻拌匀。 更多:https://www.bmcx.com/
3、将米饭揉成粘性米饭团,包裹在食品袋中静置20分钟。
4、案板铺保鲜膜,将米饭团擀成大薄片。
5、用模具抠成圆形饼坯,放入垫有锡纸的烤盘中。
6、烤箱预热,米饼坯表面刷油,放入烤箱中,180度烤10分钟。
再提前回答一个问题哈:那个模具是啥?呵呵~其实就是调料球,那种炖肉用的不锈钢球,拧开后用它来切米饼做成圆形饼坯:)
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