绿色记忆……香椿炒鸡蛋
阳春三月,生机勃发,正是采食香椿的好季节。每年的这个时候,我们家都不会错过香椿炒鸡蛋这道健康美味,而当今年这盘香喷喷的香椿炒鸡蛋摆上餐桌时,我的心中又多了一份惊喜和感动。
绿色记忆……香椿炒鸡蛋
原料:
香椿1小把、鸡蛋3个;
调料:
盐适量。
做法:
1、香椿洗净,在沸水里快速烫一下,捞起切成末,鸡蛋打开; 更多:https://www.bmcx.com/
2、将香椿末加入鸡蛋液中,调入盐搅拌均匀;
3、锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。
三石小提示:
1、安全吃香椿需做到:嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌。
2、香椿炒鸡蛋,我闻到了春天的气息,看到了春天的色彩,也品尝到了人间的温情!
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