茶树菇栗子鸡——大“吉”大“利”迎财神
茶树菇栗子鸡:
原料:
仔鸡半只、干茶树菇1小把、板栗150克。
调料:
葱姜大料干红辣椒适量、酱油、料酒、糖、盐、食用油2大勺。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
烹饪心得:
1、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来,这样烧出来的鸡肉才会特别香;
2、给板栗去壳比较麻烦,可以先将板栗壳划开,放入水中略煮一下,外壳就好剥了,里面那层皮要趁热去除。
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