豆面球
豆面球套餐
原料:
萝卜叶、盐、葱花、豆面。
做法:
1、萝卜叶(丝)在开水里烫一下,捞出过凉水;
2、把烫好的萝卜叶切碎,挤干水分;
3、在挤干水分的萝卜叶中加适量盐和葱花,搅拌均匀; 更多:https://www.bmcx.com/
4、把豆面分次撒入菜中搅拌,注意要边撒边搅拌,使蔬菜上面裹的干豆面均匀;
5、用手抓一把搅拌好的菜和豆面握成团,然后掌心相对,把豆面球团成光滑的圆球状;
6、在锅内蒸透蒸熟即可(根据豆面球的大小掌握蒸的时间长短)。
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