木耳毛豆：

原料：

鸡蛋、蒜末、木耳、毛豆、老抽、甜面酱。

做法：

1、锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用；

2、利用锅中底油放点蒜末炒香，加入泡发好的木耳炒到发出响声；

3、抓一把毛豆，加入炒好的鸡蛋，翻炒过程中迅速加入老抽、甜面酱调味，出锅即可。

注：

喜欢吃辣的可以加干红辣椒或辣酱，酱料已经够咸，可以不再加盐了。