自制美白滋润的小面包【木瓜ARTISAN BREAD】
美白滋润的小面包:
原料:
300g青木瓜、面粉300g、盐3g、速酵粉3g。
做法:
1、 300g青木瓜用食品料理机打成泥,拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团,发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个;
2、分别整形成长条形;
3、打一个结; 更多:https://www.bmcx.com/
4、放入模具,进行第二次发酵;
5、体积膨大到2倍就可以了;
6、烤箱预热190度,上下火烤20分钟。
面包皮很薄,口感清新的小木瓜面包就可以吃了。
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