自制香滑祛暑的美味羊羹
关于羊羹,起源中国,最初应该是用粉和豆子,灌入羊肚内蒸煮而成。原来的味道是咸的,后来由僧人传至海外,逐渐衍生成今天的,口味偏美的大众化甜点。
羊羹不仅好吃,也可以美白补血。这是因为羊羹中主要的原料就是红豆沙。别看红豆样子平凡,却有很好的美颜排毒的功能。红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心肺功能等功效。多吃红豆有助排除体内盐分、脂肪等废物,在美颜瘦身上也有一定的效果。
自己在家也可以做出美味的羊羹,做法也不复杂,有十几分钟就可以做好,接下来的就是耐心等待了,在冰箱冷藏一段时间,就可以吃到光滑温润,香滑祛暑又Q又香醇的羊羹了。
自制羊羹做法:
1、原料(350ml盒子2盒的量我用的是乐扣彩色套盒):红豆沙300克、鱼胶粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克、凉白开200克、开水200克。
2、把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖,放入1L的乐扣格拉斯耐热玻璃盒搅拌均匀。
更多:https://www.bmcx.com/3、先用凉白开把以上材料溶解,再倒入其余的开水。
4、最后拌入豆沙,完全搅拌均匀后,进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次,最后每30秒搅拌一次。
5、加热完成的羊羹糊,倒入涂了黄油的盒子,这样将来会很容易整块取出来。
6、最后盖好盒盖,放进冰箱冷藏室,10小时以后就可以吃了。
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