外焦里嫩-豆豉辣酱烤排骨
菜,最近是越做越简单了。不过回来能吃上烤排骨,也算相当的幸福了
1、排骨先沸水煮十分钟,抛去血沫。(怕上火,搭配苦瓜做配菜)
2、放入少许料酒,一勺盐,取出待凉,控干水份。
更多:https://www.bmcx.com/3、把半熟的排骨放在锡纸上码好,表层上根据个人口味轻重,淋上豆豉辣酱。
4、烤箱预热10分钟,调制200度,10分钟后即可取出。
(口感相当的外焦里嫩,适合下班回家,时间紧任务重,不方便久炖排骨的人群。)
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