燕麦慕司杯的做法
原料:
奶油奶酪130克、白糖50克、燕麦1/2杯、鲜奶油240ml、云拿呢香油2ml、黑巧克力80克、鲜果适量
做法:
1、奶油奶酪室温软化,加入一半白糖,打发至软
2、取200ml鲜奶油,加入剩余白糖,打发至缓慢流动的湿性状态
3、混合鲜奶油与奶酪糊,滴入香油,将奶油奶酷糊搅拌成顺滑状态 更多:https://www.bmcx.com/
4、拌入燕麦后,倒入慕司杯中
5、冷藏半小时
6、将40ml鲜奶油倒入奶锅内,煮开后加入切碎的巧克力,不停地搅拌直至融化成巧克力浆
7、均匀倒入慕司杯内,轻震杯子,冷藏即可
8、食用前装饰蓝莓桑椹等鲜果
小贴士:
1、打发鲜奶油,可先将打蛋盆与打蛋器冰冻片刻,可节省一半时间
2、慕司冷藏凝固后才可倒入巧克力浆,否则容易渗下去
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