橙汁葡萄干玛芬
没想到这么简单便捷的蛋糕 也能有如此细腻的口感
妈妈和GG都说好吃 偶自己也很喜欢这口味
加了橙汁 有点酸甜的味道~
材料:
低筋面粉 200克、泡打粉 2小勺 、细砂糖 50克、盐 1/2小勺、全蛋液50克 、橙汁 160毫升 (我用的橙汁饮料,也可以使用新鲜橙汁) 、黄油 80克、葡萄干 80克
做法:
1、另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右,捞出沥水,用厨房纸巾把多余的水分吸掉
2、面粉和泡打粉混合均匀,过筛到容器里,加入砂糖和盐混匀
3、将黄油加热溶化成液体,稍凉和橙汁一块加入到面粉里,再加入全蛋液,用勺子拌匀面糊 更多:https://www.bmcx.com/
4、再将葡萄干加入到面糊里,拌匀成蛋糕糊,将蛋糕糊装入纸杯至8-9分满(葡萄干可以留少许不要拌入,装入烤杯后在每杯表面放个2,3颗)
5、烤箱预热180度,烤箱中层22-25分钟左右,出炉。
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