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西红柿鸡蛋水饺

原料：

西红柿（番茄）、鸡蛋、葱姜末、鸡精、盐、香油。

拌馅很关键：

有人会认为西红柿爱出汤，其实只要切好后，用纱布攥一下就可以了，然后放鸡蛋、调料，要很迅速的拌匀，很迅速的包好，下锅煮，就可以的。

做法：

1、西红柿切成小丁；

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2、把西红柿丁攥去水分；

3、放葱姜末、鸡精、盐、香油，拌匀；

4、很迅速拌好的馅；

5、很迅速包好饺子，下锅煮啦~  薄皮大馅滴~~嘿嘿。