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酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜，做法属酱菜类，但怎么做酱萝卜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...

材料：青萝卜若干。

做法：

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1、萝卜洗净切片，加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状；

2、锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉

3、把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。