材料：

小土豆1000克、烹调油、盐、黑胡椒、香草。

做法：

1、小土豆煮熟去皮（不知道为什么，我煮熟的土豆怎么成了空心？），对半剖开。

2、锅里倒烹调油适量（可以黄油，橄榄油，茶花油~~~~~我用的是茶花油）烧热。倒入小土豆煎至金黄，撒盐，黑胡椒，和混合香草碎即可。

3、趁热吃外酥内软，凉了以后可以用微波加热，凉吃也不错：）