授权原创博客：食尚煮妇

原料：

黄瓜2两、胡萝卜2两、洋葱半个、土豆2两、奶酪（Cheese)1片

做法：

黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。

按土豆——洋葱——胡萝卜——盐——黄瓜——奶酪，顺序下锅。

具体做法如下：

锅里放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黄（大约2分钟），注意要不断用锅铲推一下土豆。

土豆先装盘，锅里剩少许的油，放入洋葱爆出香味（高火），再倒入黄瓜翻炒，并即刻放入奶酪翻炒，待奶酪均匀化开即可盘。

这是一道健康、营养、美味的菜肴，如果不用奶酪就是普通的素炒，用了奶酪别有一番风味。您不妨试试。

奶酪片大超市有售，也可以用它夹在三明治或面包里吃。