授权原创博客：鱼宝的厨房

地三鲜的做法：

1、土豆,茄子,青椒切块,(土豆别切太大,不然不容易炸软),

2、调味汁:酱油,红糖,少许盐,少许水,淀粉,调匀,

3、蔬菜分别炸一下,青椒炸的时间最短,土豆炸的时间最长,茄子吃的油最多,

4、然后另起一锅,热少许油,爆香葱白,蒜片,倒入炸好的土豆,茄子,倒入调味汁番炒一下,最后倒入青椒翻炒,洒一把葱.搞定!