蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花:
详见【我的厨房】婚纱照——蒜蓉西兰花
材料:
西兰花一棵
蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法:
1、将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末 更多:https://www.bmcx.com/
2、锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿),将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮软了),大约3分钟
3、锅洗净,倒适量色拉油,将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐、鸡精调味,关火
6、将刚才炒过西兰花的汁和蒜末勾薄欠浇在花上
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